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sábado, 5 de agosto de 2017

HIPÉRICO PARA CALMAR PICADURAS DE MOSQUITO, UNO DE LOS MEJORES REMEDIOS NATURALES

El aceite de hipérico, conocido por sus propiedades contra quemaduras o dolores musculares, es un remedio tradicional muy valorado que muchos preparamos en casa. Sin embargo, a menudo olvidamos que también es uno de los mejores aliados naturales para aliviar las incómodas y dolorosas picaduras de mosquitos como el mosquito tigre.

Este aceite ha sido muy apreciado desde la antigüedad por su acción calmante, cicatrizante, bactericida y antiinflamatoria, características que lo convierten en una solución natural muy completa y rápida cuando se trata de combatir este tipo de picaduras.

¿CÓMO SE APLICA?
En cuanto notamos la picadura,  masajeamos suavemente un poco de aceite de hipérico sobre la misma para ayudar a que se absorba y a que calme el escozor. Este masaje puede durar entre unos segundos y un par de minutos. Repetir más tarde si se continua notando molestias. Normalmente suele ser suficiente con una o dos aplicaciones para olvidarse de la picadura, aunque puede ser necesario repetir más veces. Cuanto más reciente es la picadura, mejor funciona, pero también se puede usar en picaduras menos recientes.

¿QUÉ TIPO DE ACEITE DE HIPÉRICO ES EL MEJOR?
Pocos aceites estarán a la altura del que preparamos en casa macerando flores frescas en aceite de oliva por el método tradicional. Si no sabéis cómo se hace, AQUÍ os lo explico. Es importante que el aceite no sea muy antiguo, ya que con el tiempo va perdiendo potencia. Un aceite de uno o dos años como mucho es el ideal. Si no podéis hacerlo y buscáis una opción comercial, la recomendación es escoger el que se obtenga por el método más artesanal.

MUCHO CUIDADO CON LOS INSECTICIDAS QUÍMICOS ¿PEOR EL REMEDIO QUE LA ENFERMEDAD?
Para prevenir picaduras, muchas personas y autoridades optan por los insecticidas o plaguicidas químicos. Sin embargo, estos productos convencionales, incluidos los de uso doméstico, suelen estar muy cuestionados por posible grave riesgo para la salud de los seres vivos y del medio ambiente. Riesgos infravalorados y ninguneados debido, entre otras cosas, al desconocimiento de la población en general, intereses económicos, y falta de compromiso político para proteger la salud de la población y el medio ambiente antes que al lobby químico.



Existiendo opciones ecológicas y naturales sin riesgo para la salud y el medio ambiente, no tiene ningún sentido seguir fumigando en casa, el vecindario, o el entorno, con estos pesticidas tóxicos que ponen en riesgo la salud futura de todos. Eduquémonos en el uso de opciones ecológicas seguras para la salud y el entorno, y exijámoslas en los lugares públicos, y aún más donde hay niños, embarazdas o personas con el sistema inmunitario comprometido. No vaya a ser, que al final, fumigando con venenos químicos, causemos enfermedades peores que las que temíamos nos cotagiaran los mosquitos.

MEJOR PREVENIR LAS PICADURAS
Siempre que podamos, lo mejor es evitar las picaduras con medidas sencillas como:
  • El uso de repelentes (el de 3 ingredientes con clavo de olor que compartí hace unos meses es mi favorito actualmente).
  • Colocar mosquiteras en ventanas y puertas.
  • Evitar estancamientos de agua en casa, terrazas, jardín (bebederos de mascotas, platillos de macetas, escurreplatos....).
  • Rodearnos de plantas que ahuyentan mosquitos como albahaca, jazmín...
  • Cuidar la biodiversidad que nos rodea, valorando y protegiendo aves insectívoras, murciélagos, anfibios... biodiversidad que nos garantiza un equilibrio natural que mantiene a raya posibles plagas.

Pero si aún tomando medidas, no podemos evitar una picadura, tenemos aliados naturales como el hipérico que nos pueden ayudar. Si nunca lo habéis probado, quizás va siendo hora de darle una oportunidad. Puede que os pase como a mí, y este aceite se convierta en uno de nuestros básicos del botiquín natural de verano.

viernes, 16 de junio de 2017

ACEITE DE GORDOLOBO, UN BÁSICO PARA EL BOTIQUÍN NATURAL. Preparación y usos.

Cuando llega el buen tiempo, al borde de los caminos y en los campos, la naturaleza nos regala una valiosa y abundante farmacia natural. Son las mal llamadas "malas hierbas" que, en nuestra inconsciencia, arrasamos con herbicidas, o cuando destruimos espacios naturales. Entre estas plantas, encontramos el gordolobo o verbasco, que es un importante remedio natural en la cultura de muchos pueblos. Existen cientos de especies de gordolobo, muchas de ellas con propiedades similares, aunque una de las más utilizadas y a la que se refieren generalmente los libros especializados, es el verbascum thapsus o verbascum densiflorum. Las imágenes que veréis en el vídeo adjunto pertenecen a otra especie de verbasco, que es la que abunda en el área mediterránea donde resido.

Del verbasco se ha aprovechado la planta entera con finalidad medicinal, tanto en uso externo como interno, ya sea en infusión, decocción, cataplasmas, tinturas... No obstante, aquí nos centraremos en el aceite que se ha preparado desde la antigüedad con sus bellas flores amarillas. Si bien el aceite de gordolobo se ha utilizado sobre todo contra infecciones y problemas de oído diversos, como veremos, en realidad tiene muchas más aplicaciones. El conocido doctor Edward Shook, autor de valiosos tratados de fitoterapia, calificaba este macerado como "uno de los grandes descubrimientos en el campo de la medicina".


PROPIEDADES DEL GORDOLOBO
La experiencia de las gentes utilizando el gordolobo durante siglos, le ha atribuído una serie de propiedades y usos que han ido pasando de generación en generación. Aún así, la teoría científica, muy ocupada buscando medicamentos patentables, ha estudiado poco esta planta. Sin embargo, las pocas investigaciones que hay parecen ir confirmando su increíble potencial y lo que la sabiduría de los pueblos conoce desde hace milenios. Algunos de los usos tradicionales del gordolobo son:
  • Expectorante, suavizante y calmante del sistema respiratorio:  bronquitis, catarros, asma, tos productiva, tos seca, faringitis...
  • Contra molestias abdominales.
  • Emoliente, vulnerario: inflamaciones cutáneas, heridas, sabañones, hemorroides, contusiones, psoriasis...
  • Antimicrobiano, bactericida, antiséptico.
  • Antitumoral.
  • Analgésico.
  • Antiinflamatorio, descongestivo, astringente.
  • Antioxidante.
  • En problemas del sistema urinario.
  • Fortalecedor del sistema óseo.

CÓMO HACER EL ACEITE DE FLORES DE GORDOLOBO
Ingredientes:

- Flores de gordolobo frescas recién recogidas. También se pueden utilizar secas, aunque el preparado probablemente sea menos activo.

- Aceite de oliva virgen.

Preparación:
  1. Recoger las flores abiertas (también sirven las flores a punto de abrirse) y poner, sin apretar, en un envase de cristal.
  2. Cubrir con aceite de oliva. El aceite debe quedar 2 ó 3 cm. por encima de las flores.
  3. Macerar 2 ó 3 semanas al sol*, o en un lugar cálido, removiendo al menos una vez al día, ya que las flores tienden a flotar, y si no se remueven podrían estropearse.
  4. Filtrar con papel de filtro o tela fina para evitar que pasen los estambres, y envasar en cristal oscuro. Guardar en lugar fresco y seco. 
Triple Oleato Para Mayor Potencia
Para obtener un aceite aún más potente se puede preparar un triple oleato. Consiste en repetir el mismo proceso 3 veces. Es decir, después de macerar el aceite y las flores por 21 días, se filtra el aceite y se añaden flores frescas al mismo aceite, así hasta 3 veces.

*Si el sol es muy fuerte, para evitar que el aceite alcance temperaturas demasiado elevadas, podemos dejarlo en un lugar cálido pero que no reciba el sol directo en las horas centrales del día.

Duración del aceite:
Este tipo de macerados, aunque pueden llegar a durar varios años, pierden potencia con el paso del tiempo, por eso es mejor hacerlos de nuevo cada año, y desecharlos ante cualquier signo de que se han estropeado (olor desagradable, moho...).


USOS DEL ACEITE DE GORDOLOBO
Este aceite ha sido valorado, sobre todo, por sus propiedades antiinflamatorias, bactericidas  y analgésicas. Estos son algunos de los usos que se le han dado tradicionalmente:
Uso Externo:
Normalmente, y según proceda, aplicado en forma de masaje, gotas, o con un algodón, paño... empapado en aceite sobre la zona afectada que después se cubre.
  • Problemas de oído: contra infección, dolor, inflamación, eccema, acumulación de cera, tinnitus... De 1 a 3 gotas templadas en cada oído, 2 ó 3 veces al día.
  • Hemorroides.
  • Aceite pectoral cuando las vías respiratorias están congestionadas.
  • Para suavizar la garganta irritada.
  • Neuropatía, neuralgia.
  • Para calmar tics.
  • Esguinces, contusiones, dolores musculares o articulares, artritis, reuma, gota...
  • Infecciones oculares.
  • Problemas en la piel: eccema, algunas dermatosis, quistes cutáneos, irritaciones, llagas, heridas, sabañones...
  • En glándulas inflamadas.
  • Cabello: estimula su crecimiento, le da brillo y fortaleza, además de unos reflejos dorados. Aplicar un par de gotas en forma de masaje por el cabello, después peinar normalmente.
  • Uso veterinario: combinado con aceite de hipérico contra los ácaros en los oídos de los perros.
Uso interno:
Algunos autores como el Dr. Shook o el fitoterapeuta Robert Rogers mencionan el uso interno de este aceite como antiparasitario, antivírico y antibacteriano, a razón de una cucharita pequeña 3 ó 4 veces al día.


A TENER EN CUENTA AL RECOGER LAS FLORES
Si bien el gordolobo abunda en muchos lugares, para uso medicinal es recomendable recogerlo en sitios lejos de carreteras con tráfico, basureros, o áreas que hayan podido ser fumigadas. También habrá que conocer la legislación vigente en cada lugar, para evitar recoger plantas protegidas o en
lugares donde no esté permitido. Una excelente opción si tenemos terraza, huerto o jardín, es cultivarlo en casa de forma orgánica, pero hay que saber que es una planta bienal que echará las flores el segundo año.

Por otro lado, si valoramos los remedios gratuitos de la naturaleza y queremos seguir disfrutando de ellos, recojamos sólo pequeñas cantidades de plantas, sin arrancarlas ni dañarlas, y cuidemos el entorno. Ayudemos a proteger la biodiversidad, es una inversión a largo plazo para todos.

IMPORTANTE:
ESTA INFORMACIÓN TIENE SÓLO CARACTER EDUCATIVO. EN NINGÚN CASO ES, O SUSTITUYE, LA CONSULTA, TRATAMIENTO, O DIAGNÓSTICO, DEL PROFESIONAL DE LA SALUD COMPETENTE.

Fátima Solé


BIBLIOGRAFÍA

A Modern Herbal, vol II, Mrs. M. Grieve, Dover Publications, 1971.

Advanced Treatise on Herbology, Dr. Edward Shook, Health Research Books,1998.

Herbal Allies, Robert Rogers, North Atlantic Books, 2017.

Los Remedios de la Sabiduría Popular, Txumari Alfaro, Ediciones B, 2013.

Handbook of Medicinal Herbs, James A. Duke, CRC Press, Second Edition, 2002.

Backyard Medicine, Julie-Bruton Seal & Matthew Seal, Skyhorse Publishing, 2009.

PDR For Herbal Medicines, Medical Economics Company, 2000.

Plantas y Flores Medicinales, Aldo Poletti, Parramón Ediciones, 1983.

7.000 Recetas Botánicas a Base de 1.300 Plantas Medicinales Americanas, Doctor Leo Manfred, editorial Kier, 1994.

Traditional Uses and Biological Activities of Verbascum Species, Irem Tatli, ZelihaAkdemir, FABAD, 2006, Scientific Review.


jueves, 6 de abril de 2017

CÓMO HACER MACERADOS DE MIEL Y PLANTAS y por qué es importante la miel cruda.

Los macerados son una exquisita forma de aprovechar las virtudes de la miel, enriqueciéndola con los aromas y cualidades de plantas medicinales aromáticas, especias, pétalos de flores... El límite está en nuestra imaginación. 

LOS BENEFICIOS DE UNIR DOS TESOROS MEDICINALES: MIEL Y PLANTAS
La miel cruda (miel verdadera) es conocida y muy utilizada desde la antigüedad como valiosa medicina natural rica en propiedades, tanto para uso externo como interno. Ha sido apreciada incluso por su valor antitumoral, algo que investigaciones recientes parecen confirmar. Además, actualmente la ciencia ya reconoce que esta dulce medicina, no sólo es un prebiótico que alimenta nuestra flora bacteriana "buena", también es un probiótico al contener lactobacilos (lactobacillus kunkeii) que fortalecen esa flora. Repleta de enzimas digestivas, antioxidantes, y sustancias con acción bactericida, la miel potencia una microbiota equilibrada y variada, algo esencial para mantener nuestro sistema inmunitario fuerte.

Sin embargo, tal y como detallaremos más abajo, todas estas propiedades sólo se dan cuando la miel es verdadera y cruda, es decir, que no ha sido adulterada ni calentada, algo difícil de encontrar hoy día.

Así pues, cuando maceramos plantas aromáticas en miel, obtenemos una sinergia de poderosos elementos naturales, que dará como resultado una miel activada cargada de sustancias beneficiosas.

A continuación veremos el método de preparación, ilustrándolo con una receta de miel y romero. En este caso, buscamos la sinergia de la acción de la miel de castaño y del romero que nos ofrecerá un producto final rico en minerales, antioxidantes, y con potencial antiinflamatorio y estimulante de la circulación.

INGREDIENTES
  • Planta fresca o seca. En este caso, romero fresco.
  • Miel. Preferentemente ecológica y cruda (que no haya sido pasteurizada).
También necesitaremos un tarro de cristal con tapa y un colador.

PREPARACIÓN
1. LLENAR EL ENVASE CON LA PLANTA
La planta puede estar entera, machacada, o cortada finamente, dependerá de gustos. Cuanto más desmenuzada esté, menos días de maceración requerirá.
Planta fresca: extender la planta sobre una bandeja o un paño para que pierda humedad, entre 12 y 24 horas antes de hacer el macerado. Según preferencias y la intensidad de sabor que busquemos, llenaremos el envase hasta arriba con la planta suelta, sin apretar, o hasta la mitad. 
Planta seca: llenar una cuarta parte del envase con la planta.

2. CUBRIR CON MIEL
Cubrir la planta con miel hasta llenar completamente el tarro. Remover suavemente. Tapar. Al asentarse la miel puede que sea necesario echar un poco más para acabar de rellenar.
Si la miel está muy densa o sólida, será necesario calentarla al baño María a fuego muy bajo hasta que tenga la textura adecuada para que la podamos verter.

3. MACERAR ENTRE UNA Y DOS SEMANAS
Guardaremos el tarro bien cerrado en un lugar cálido pero protegiéndolo de la luz directa.
Remover a diario, procurando que la planta quede bien cubierta por la miel.
El tiempo de maceración dependerá de la intensidad de sabor que queramos. Normalmente a los 7 ó 10 días ya estará listo, pero puede dejarse un par de semanas (o más si la planta es seca).

4. FILTRAR Y GUARDAR.
Una vez listo sólo tenemos que filtrar con un colador y pasar al envase definitivo. Si la textura fuese muy sólida o densa, tendremos que calentarlo al baño María, a fuego muy suave, hasta que sea posible el filtrado. Guardar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz.
Caducidad: dependerá de diferentes factores. Si se ha realizado con planta seca, su duración puede ser muy larga, corresponderá al tiempo de vida de la miel en sí.
Los macerados con planta fresca son más delicados ya que al contener algo de humedad procedente de la planta, pueden estropearse. Es difícil saber cuánto tiempo se mantendrán en buen estado, pero como norma, cuanta más humedad, antes caducará. En este caso, para evitar riesgos, es mejor preparar sólo la cantidad que vamos a consumir en unas semanas o en unos pocos meses. 
ALGUNAS IDEAS DE POSIBLES INGREDIENTES
Los ingredientes que podemos añadir a estos macerados son muy variadoss, entre ellos: flores de lavanda, manzanilla, hibisco... tomillo, romero, ajedrea, menta, salvia, anís estrellado... canela, cardamomo, vainilla, cayena...

POR QUÉ ES TAN IMPORTANTE QUE LA MIEL SEA CRUDA Y ECOLÓGICA. CÓMO RECONOCERLA.
La miel para mantener sus apreciadas propiedades medicinales debe ser natural, verdadera y cruda. Desgraciadamente, esto no suele ser lo que encontramos en los supermercados habituales. Es un secreto a voces que se adultera la miel con azúcar, entre otras vergonzosas malas prácticas. Lo denunciaba no hace mucho Christophe Brusset, ingeniero agroalimentario francés,  ex-ejecutivo de la industria alimentaria, en una entrevista para el periódico El Mundo, "El 30% de la miel que se vende en los supermercados es fraudulenta, está mezclada con azúcar, cuando no es falsa al 100%".

Otro problema que podemos encontrarnos en la miel son los residuos tóxicos procedentes de campos fumigados, contaminación ambiental... o la contaminación por transgénicos. Para minimizar el riesgo, será importante utilizar siempre que sea posible mieles ecológicas.

Además la riqueza en nutrientes, bacterias beneficiosas y propiedades medicinales de la miel se verá drásticamente mermada si esta se somete a calentamiento, otra práctica habitual de la industria. Por ejemplo, las inhibinas responsables de su acción bactericida, se destruyen entre los 30 y 40ºC. Para evitar mieles que hayan sido sometidas a procesos de calentamiento o de pasteurización, será imprescindible conseguir miel cruda. Para saber si es cruda hay que asegurarse de que esto se especifica en el envase, a no ser que obtengamos la miel directamente de un apicultor de confianza cuyas prácticas éticas y comprometidas con la miel de calidad conozcamos.

APOYAR Y FOMENTAR LAS BUENAS PRÁCTICAS EN APICULTURA
Actualmente tenemos un grave problema de desaparición de las abejas en el mundo. Nuestra forma de vida totalmente antinatural e irresponsable está destruyendo biodiversidad imprescindible para nuestra supervivencia. Ya son muchos los estudios que denuncian que el uso indiscriminado de agrotóxicos, así como el brutal aumento de radiaciones inalámbricas, alteran el delicado organismo de estos y de otros admirables y preciosos seres vivos, incluidos nosotros mismos

Por otro lado, todavía son pocos, pero cada vez más, los apicultores que se unen en su compromiso por unas prácticas éticas de respeto y cuidado máximo hacia las abejas y el medio ambiente. Consumir las mieles procedentes de estas colmenas, no sólo nos garantiza una miel mucho más saludable que mantendrá sus propiedades medicinales. Es nuestro voto apostando por un medio ambiente libre de tóxicos, y un apoyo a las personas y empresas con ética y conciencia.

Y recordemos que cada acto de consumo es una declaración que manifiesta a quienes apoyamos y qué prácticas seguimos fomentando. Quejarse en los foros virtuales del fraude de la miel o de los tóxicos ambientales es poco útil. Dejar de consumir mieles falsas y productos fumigados, sí puede tener un gran impacto. Hagamos pues, un consumo consciente.

Fátima Solé
Bloguera, youtuber, naturópata.

REFERENCIAS
Enlaces
Entrevista de El Mundo a Christophe Brusset "La miel del supermercado es el mayor fraude".
Honey as a potential natural anticancer agent: a review of its mechanisms.
Bibliografía
Cómo Cura la Miel, Círculo de Lectores, 1997.
Tratamientos Naturales al Alcance de Todos, Olga Cuevas Fernández, Lucía Redondo Cuevas. Cenadiher S. L., 2011.
Lo que Podemos Hacer Cuando Pasamos un Cáncer, Dr. Xavier Uriarte. Autoedición del autor, 2015.


IMPORTANTE
ESTA INFORMACIÓN NO ES, NI SUSTITUYE, LA CONSULTA, TRATAMIENTO, O DIAGNÓSTICO, DEL PROFESIONAL DE LA SALUD COMPETENTE.

martes, 13 de diciembre de 2016

JARABE DE AJO Y MIEL

Tanto el ajo como la miel son dos valiosos antibióticos naturales muy conocidos y utilizados desde la antigüedad. La sinergia entre ambos da como resultado un jarabe con gran variedad de usos, que puede venir muy bien en las típicas molestias de invierno como gripe, resfriados, tos, garganta irritada y demás. Por otro lado, es una de las maneras más sencillas de dar ajo como remedio natural a los niños.

INGREDIENTES
  • Ajos pelados, cortados muy finos, picados o rallados.
  • Miel (preferentemente ecológica y cruda.

PREPARACIÓN
  1. Introducir el ajo en un envase y cubrir completamente con la miel. Remover y tapar. Dejar a temperatura ambiente alejado de la luz y de fuentes de calor. Si se remueve de vez en cuando se hace antes.
  2. Aunque es mejor que macere durante 8 horas, normalmente a las 4 horas ya tendremos líquido suficiente, por lo que si hace falta se puede comenzar a tomar. Después de 8 horas, el resultado será un jarabe líquido que podremos colar fácilmente. Una vez colado, guardar en la nevera máximo dos o tres días.
CÓMO TOMARLO
Si estáis acostumbrados a otros jarabes de miel como el de cebolla, notaréis que este es más fuerte, ya que el sabor a pesar de ser dulce, conserva los matices picantes y aromáticos del ajo.
En procesos agudos se puede ingerir desde una cucharadita a una cucharada cada poco tiempo, por ejemplo cada hora o cada dos horas. A medida que se mejora se van espaciando las tomas. 
En el caso de procesos largos, 3 ó 4 veces al día es una buena opción
Aunque se puede tomar a cualquier hora, en ayunas o después de las comidas, si se es un poco sensible al ajo probablemente siente mejor después de las comidas.

QUIENES LO PUEDEN TOMAR
Este jarabe es apto para cualquiera que pueda incluir, y tolere bien, el ajo crudo y la miel en su dieta de manera habitual.

En el blog también tenéis esta entrada en la que encontraréis otras variedades muy utilizadas de estos jarabes con miel. El de cebolla y de zanahoria son dos de los más populares. 

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Fátima Solé
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domingo, 9 de febrero de 2014

INFUSIÓN DE CAYENA, LIMÓN Y MIEL

Con tres alimentos medicinales que muchos tenemos en la despensa, podemos hacer una infusión que es una magnífica aliada para ayudarnos a combatir gripes, resfriados, irritaciones de garganta, tos, congestiones... También es una opción a tener en cuenta cuando comenzamos a notar los primeros síntomas de un resfriado o de una gripe, o sencillamente, la podemos disfrutar por su valor depurativo, nutricional y medicinal.





INGREDIENTES
  • Cayena en polvo, desde una pizca hasta un cuarto de cucharadita
  • Un limón, *preferentemente ecológico
  • Miel al gusto. (Que sea miel verdadera, mejor si es cruda, no ese sucedáneo artificial que nada tiene que ver con la miel que venden en muchos supermercados. Los veganos pueden optar por un endulzante natural de su preferencia.)
Como vemos son alimentos bien conocidos por su alto valor medicinal contrastado, ricos en nutrientes importantes, además de su excelente acción antivírica, depurativa, antiséptica y fortalecedora del sistema inmune, entre otras.
Mención especial merece la injustamente olvidada cayena, uno de los mejores  antibióticos naturales que tenemos en nuestra cocina, y que junto con otras especias como el jengibre, la cúrcuma, el clavo, la canela etc., constituyen una verdadera farmacia natural, y se han utilizado desde hace siglos para combatir un innumerable abanico de problemas de salud.


PREPARACIÓN
  • 1- Lavamos bien el *limón, pelamos su cáscara y la ponemos al fuego con medio vaso de agua. Una vez hierva, lo mantenemos tapado a fuego muy suave durante un minuto. Apagamos el fuego y lo dejamos en infusión durante 10 minutos. 
(*A quienes no puedan conseguir limones ecológicos, les recomendaría que simplemente calienten sin que llegue a hervir medio vaso de agua, o hagan una infusión de alguna planta como el tomillo, y continúen con el paso siguiente. Los limones de cultivo convencional suelen llevar en su cáscara restos de un cóctel de ceras, plaguicidas, colorantes, químicos antifúngicos etc., que podrían añadir sustancias poco deseables a nuestra infusión).
  • 2- Exprimimos el zumo del limón que hemos pelado, y lo mezclamos con la miel y la cayena
    al gusto.
  • 3- Le añadimos la infusión de cáscara de limón, removemos y ¡a disfrutar!

Para proteger los dientes de la acidez del limón podemos beber la infusión con una pajita.

El sabor peculiar de este preparado no es apto para todos los paladares, generalmente o gusta mucho o no gusta nada, todo depende de lo acostumbrado que tengamos el paladar a sabores totalmente naturales. De todos modos, esta es una infusión básica que cada uno puede adaptar a sus preferencias personales cambiando algún ingrediente o añadiendo otros, es cuestión de ser creativos y de ir educando el paladar a reconocer los sabores valiosos para nuestra salud.

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Fátima Solé
Naturópata

lunes, 18 de marzo de 2013

VINAGRE PICANTE, MACERADO ayuda invernal

Los macerados en vinagre son una magnífica forma de conservar las propiedades de los alimentos y de las plantas aromáticas. Tienen la ventaja de ser mucho más suaves que las tinturas hechas con alcohol de alta graduación, algo que los hace más adecuados para su uso por toda la familia. Además se incorporan fácilmente a la dieta a modo de aderezo en ensaladas, platos de verduras, etc. 

Aquí comparto una de mis recetas favoritas, inspirada en esta de mi admirada Rosemary Gladstar. Combina las excelentes propiedades  de varios alimentos utilizados desde la antigüedad por su potencial medicinal, así como por sus cualidades nutricionales. Y el mismo vinagre de manzana que nos sirve de vehículo para el macerado es muy valioso, algo que convierte este tipo de preparados en un básico en nuestras despensas. 

INGREDIENTES
No hay cantidades específicas, pues es totalmente al gusto, los ingredientes pueden variar según lo que cada uno tenga en su despensa y sus preferencias, simplemente hay que llenar un envase hasta arriba con los alimentos escogidos, aquí dejo las cantidades que suelo poner a modo de orientación:

1/2 litro de vinagre de manzana
1 cebolla grande
1 limón grande
un trozo de jengibre
7-9 dientes de ajo
cayena
envase de cristal de 1 litro de capacidad

Pelar la cebolla, el jengibre y los ajos, lavar el limón y cortarlos todos en rodajas finas. Llenar con los ingredientes ya cortados un envase de cristal que podamos cerrar bien, echar la cayena y rellenar hasta arriba con el vinagre de manzana, cerrar bien el envase.

Dejar así durante 4 semanas a temperatura ambiente en un lugar oscuro, agitar cada día y asegurarse de que todos los ingredientes quedan cubiertos por el vinagre para evitar que el preparado se eche a perder. 

Una vez pasadas las 4 semanas filtrar y guardar en un envase bien cerrado en la nevera, puede aguantar perfectamente varios meses. Si lo probáis directamente es probable que os resulte su sabor extremadamente fuerte, pero una vez añadido un chorrito en forma de aderezo sobre los alimentos, queda un sabor exquisito.

Se puede redondear la fórmula una vez filtrado, añadiéndole un poco de miel.

Recomendación: siempre que se pueda utilizar alimentos procedentes de cultivo orgánico o ecológico, para evitar posibles restos de agrotóxicos. Si no fuera posible, entonces el limón lo echaremos sin piel, pues las pieles de los cítricos cultivados de forma convencional suelen estar cargadas de sustancias nada recomendables que no son fáciles de eliminar.

Este tipo de preparados pueden ser un estupendo aliado y han sido empleados tradicionalmente para fortalecer las defensas, o simplemente cuando notamos que se acerca una gripe o un resfriado. ¡Quien lo prueba, repite!

ESTE ARTÍCULO TIENE SÓLO FINALIDAD EDUCATIVA, EN NINGÚN CASO ES O SUSTITUYE LA CONSULTA, TRATAMIENTO O DIAGNÓSTICO DEL PROFESIONAL DE LA SALUD COMPETENTE.

Enlaces recomendados
Receta de Rosemary Gladstar en la que me inspiré:
http://www.youtube.com/watch?v=JU8U0bDmXks&feature=share&list=PLA9E31CB94B62C9FE 

Fátima Solé
Naturópata








lunes, 28 de enero de 2013

CÓMO HACER TINTURAS DE PLANTAS MEDICINALES

Las tinturas son una excelente manera de conservar las propiedades de las plantas, transformadas en un concentrado líquido que se prepara a menudo aprovechando las virtudes disolventes del alcohol, y que tienen algunas ventajas:
  • Versatilidad: las tinturas pueden utilizarse con multitud de finalidades, ya sea en uso interno, externo, como materia prima para realizar otros preparados, en baños, cosmética natural, etc.
  • Concentrado de propiedades: muy pocas gotas concentran las propiedades de una buena cantidad de planta.
  • Las plantas duran más así: alargan la vida de nuestras plantas medicinales en el botiquín natural.
  • El alcohol puede extraer más propiedades: en muchos casos el alcohol es capaz de extraer más principios activos que el agua de la infusión o de la decocción.
  • Escogemos la materia prima y la podemos usar muy fresca: podemos bien adquirir toda la materia prima en nuestro sitio de confianza, o emplear la planta recién cortada que hayamos cultivado nosotros mismos.
  • Disponibilidad de las plantas: la tintura nos garantiza que tendremos la planta por más tiempo en perfectas condiciones disponible en la despensa, sin tener que preocuparnos por renovar productos periódicamente para un momento de necesidad.
  • Cuando hay poco tiempo o se tiene poca ayuda: pueden ser una buena solución para quienes tienen poco tiempo, o para aquellos que viven solos o no tienen a nadie que les pueda hacer preparados de plantas cuando están en baja forma y se las quieren tomar.

Aquí comparto una de las muchas maneras de interpretar y de hacer las tinturas en la medicina del pueblo:

INGREDIENTES
Plantas
Cuando hablamos de plantas nos referimos tanto a las hojas, tallos, flores, cortezas, como a sus raíces y semillas o frutos.
Si podemos realizaremos los macerados con planta fresca, esto acorta la duración de las tinturas, pero enriquece bastante el producto final en cuanto a sus propiedades.
Siempre haremos las tinturas con plantas cultivadas de forma orgánica para garantizarnos un macerado libre de restos de tóxicos.

Alcohol
Se suele preferir el vodka o el aguardiente u orujo, al ser más neutros, aunque sirve cualquier otro similar como brandy,  ron, etc. La graduación puede oscilar entre un mínimo del 40% de alcohol, prueba de 80, y hasta el 70%, prueba de 140. Si lo que se quiere extraer son resinas, entonces nos inclinaremos por las graduaciones más altas. 
Debe usarse siempre alcohol apto para consumo. Si se va a emplear sólo de forma externa, también nos serviría el alcohol que venden en las farmacias, el clásico de 96º o 70º, pero con este jamás haremos preparados para uso interno.

PREPARACIÓN
Llenar los Envases
Buscaremos envases de cristal que podamos cerrar bien, limpios y esterilizados, y los llenaremos con la planta ya sea entera, cortada, picada, molida, pulverizada... dependiendo de nuestras preferencias. Lavaremos y secaremos bien las plantas si son frescas. Después rellenamos el envase hasta arriba con el alcohol, removemos todo el contenido, lo cerramos y lo almacenamos en un lugar oscuro pero cálido, por ejemplo un armario de la cocina. No hay que olvidar etiquetarlo bien, detallando la fecha y los ingredientes.
1- Método simple:
  • Planta fresca: se llena el envase hasta arriba con la planta. Si la hemos picado o cortado llenamos el envase sin apretar, si la planta está entera o casi entera, entonces podemos apretarla bien en el envase pues aún así quedará bastante espacio para el alcohol.
  • Planta seca: se llena el envase desde una cuarta parte hasta tres cuartas partes, dependiendo de la planta que estemos usando, de si está pulverizada, cortada o entera, y de lo concentrada que queramos la tintura. Hay que tener en cuenta que la planta seca va a absorber alcohol, por lo que si llenamos demasiado el envase puede que al final apenas nos quede tintura.
2- Método al peso/volumen:
  • Planta fresca: una parte de planta por dos de alcohol, 1:2. Por ejemplo, 100 gramos de planta, 200 ml. de alcohol. 
  • Planta seca: una parte de planta por cinco de alcohol, 1:5. Así por 100 gramos de planta seca se usarían 500 ml. de alcohol.

Maceración y filtrado
Maceración: en general a partir de 7-15 días de maceración ya podemos tener la tintura hecha, y se puede dejar hasta varios meses. Un promedio de entre 4-6 semanas puede ser una buena opción.

Durante el período de reposo de la tintura agitaremos el envase o removeremos el contenido periódicamente, mejor a diario, observando siempre que la planta quede totalmente cubierta por el alcohol. Los primeros días podríamos notar que el nivel de alcohol desciende, hay que cubrir de nuevo hasta arriba.

Filtrado: es aconsejable al filtrar usar coladores de tela, varias gasas, algodón, filtro de papel, un paño bien esterilizado... etc. para poder extraer bien todo el líquido que la planta ha absorbido y que es extremadamente valioso, y a la vez asegurarnos de que no quedan restos de planta en la tintura.

Pasaremos la tintura a un envase de cristal oscuro, etiquetaremos el envase detallando la fecha y el contenido, y almacenaremos en un lugar alejado de fuentes de calor y de la luz, también se pueden coservar en el refrigerador.

Tiempo de vida de una tintura: Todo dependerá de las condiciones de conservación y de manipulación, de la graduación del alcohol utilizado, si se ha hecho con la planta fresca (mayor contenido de agua) o seca, etc., pero en general se puede decir que una tintura de planta seca puede mantenerse un mínimo de 5 años en buen estado. Si se ha hecho con una planta muy rica en agua la duración puede ser bastante menor, desde semanas, meses, hasta varios años. Cuanta más agua tenga la materia vegetal, y menor sea la graducación del alcohol, menor será el tiempo de duración. Podemos guardarla en el frigorífico para que se conserve por más tiempo.

Un consejo: al principio de hacer tinturas podemos caer en la tentación de preparar mucha cantidad. Por eso es recomendable valorar de antemano cuánta vamos a necesitar realmente y ajustarnos a esa medida.

USO DE LA TINTURA
Uso Interno
Las tinturas fabricadas por uno mismo tienen la ventaja de poder contar con una materia prima excelente y un proceso que garantiza una magnífica calidad, pero desconocemos la concentración de principios activos pues las plantas no siempre tienen la misma cantidad, dependiendo de la época, lugar de recolección, proporciones al preparar la tintura, etc, por lo lo que a la hora de ingerirlas siempre hay que mantener muy presente el principio de precaución y de la dosis mínima.
  • Diluida en agua: se puede empezar por entre 2 a 5 gotas, varias veces al día (por ejemplo 3 veces) disueltas en un poco de agua, infusión, zumo.... y se puede llegar hasta 20-25 gotas por toma o incluso más, dependiendo de mútiples factores, y de si vemos que apenas notamos el efecto en dosis menores. En algunos casos puntuales se pueden llegar a tomar unas pocas gotas cada pocos minutos (por ejemplo tintura de jengibre en caso de acidez estomacal hasta que se pase).
Uso externo
Las tinturas pueden ser un excelente complemento en uso externo y las posibilidades de aplicación son diversas.
  • Se pueden usar directamente o mezcladas con otros elementos para desinfectar, masajear un área dolorida, en un baño, añadidas a preparaciones cosméticas, para problemas de piel, cabello, como enjuague bucal, gargarismos... etc.
  • También se pueden utilizar a modo de compresa. Las compresas se pueden preparar de muchas maneras, bien empapando un paño en la tintura pura, o en la tintura diluida en agua, infusión, vinagre... Podemos tapar la compresa con un paño seco para potenciar su acción.

PROPIEDADES DE LAS TINTURAS
Las propiedades de una tintura son las mismas que las de la planta fresca o seca, así que si queremos saber para qué sirve sólo tenemos que guiarnos por las características medicinales de la planta en cuestión.

PRECAUCIONES
No hay que caer en el miedo infundado a los preparados de plantas, al menos no más en general del que deberíamos tenerle a cualquier medicamento de venta libre cargado de posibles efectos secundarios, pero tampoco en la inconsciencia de pensar que los remedios naturales son inocuos. Las tinturas como concentrados muy activos de las virtudes de las plantas, pueden ser tóxicas si se sobrepasan las dosis adecuadas. Así pues, tendremos muy en cuenta las recomendaciones sobre toxicidad de cada planta y seremos conscientes de que una tintura tiene mayor potencial de toxicidad al ser un concentrado. 
No todas las plantas son adecuadas para preparar en tintura, algunas pueden ser muy tóxicas, por lo tanto antes de hacer una tintura hay que asesorarse bien. 
Tampoco es recomendable, a no ser que un médico lo indique, complementar el uso de medicamentos con las tinturas, pues es poca la información y los estudios que hay sobre interacciones. 
La cantidad de alcohol que ingerimos con la tintura es realmente baja, sobre todo si tenemos en cuenta que sólo se toman por gotas, que además no son alcohol puro, sino que solamente tienen una proporción del mismo. No obstante, aquellas personas que no deban tomar alcohol, deben evitar las tinturas.

Os animo a preparar vuestros propios macerados de plantas, resulta muy satisfactorio descubrir el camino hacia la autosuficiencia a la vez que desarrollamos y disfrutamos de nuestra creatividad.

Fátima Solé
Naturópata

IMPORTANTE: EL CONTENIDO DE ESTE ARTÍCULO TIENE ÚNICAMENTE FINALIDAD EDUCATIVA, EN NINGÚN CASO ES O SUSTITUYE LA CONSULTA, TRATAMIENTO O DIAGNÓSTICO DEL PROFESIONAL DE LA SALUD COMPETENTE.

Algunos libros en los que podéis ver diferentes formas de preparar tinturas y algunas fórmulas:
Salud de la Botica del Señor, María Treben, Editorial Ennsthaler, 2012
Secretos y Virtudes de las Plantas Medicinales, Selecciones del Reader's Digest, 1981
Plantas y Flores Medicinales, Aldo Poletti, Ediciones Parramón, 1983



lunes, 22 de octubre de 2012

LA PENICILINA NATURISTA

A veces nos complicamos la vida comprando productos carísimos de herbolario, cuando en nuestra despensa encontramos medicamentos naturales magníficos, rápidos y fáciles de preparar, como este remedio tradicional conocido como la "penicilina naturista" o la "penicilina vegetariana". En él se combinan los poderosos efectos de tres alimentos medicinales de primer orden como son el limón, el ajo y la cebolla, y puede ser un estupendo apoyo en diversos procesos como:
  • congestiones
  • infecciones
  • gripes, resfriados
  • procesos respiratorios
  • amígdalas inflamadas...

Ingredientes
1 ó 2 dientes de ajo (pueden llegar a ser hasta 6)
1 cebolla pequeña (o media cebolla mediana, incluso entera)
2 limones 

Preparación
Método 1:
Exprimir los limones. Batir el zumo de limón junto con el ajo y la cebolla. Filtrar. 
Tomar este zumo recién preparado en ayunas, mejor si es por la mañana, una hora antes del desayuno. Se puede tomar previamente una cucharadita de aceite de oliva para que no resulte tan fuerte al estómago si no estamos acostumbrados o lo tenemos un poco sensible.

Método 2:
Batir o machacar el ajo y la cebolla, incorporando el zumo de limón. 
Ingerir tal cual siguiendo las mismas recomendaciones que para el anterior.

Algunas personas pueden presentar acidez después de tomarlo.

En cuanto al sabor, si se hace por el primer método descubriremos que no es tan desagradable como esperábamos. El segundo método lo hace un poco más fuerte, pero los beneficios que puede aportarnos bien merecen el esfuerzo.

Llamar a este preparado "penicilina" no es tan descabellado. pues combina tres antibióticos naturales que bien pueden compararse en algunos aspectos con esta, sobre todo porque están actuando en sinergia. Sin ir más lejos ya el investigador Chester Cavallito demostró cómo 1 mg. de alicina, uno de los principios activos del ajo equivalía a 15 unidades de penicilina, aunque su verdadera acción es en conjunto con el resto de principios activos más que aislada.

Es muy importante siempre que podamos, utilizar limón, ajo y cebolla ecológicos, los de cultivo intensivo es probable que sean menos activos, además de que en muchos casos estamos incorporando al preparado residuos de tóxicos que no nos benefician.


ESTE ARTÍCULO ES SÓLO A MODO EDUCATIVO, PERO NO ES, NI SUSTITUYE EN NINGÚN CASO LA CONSULTA, TRATAMIENTO O DIAGNÓSTICO DEL PROFESIONAL DE LA SALUD COMPETENTE.

BIBLIOGRAFÍA
Cómo Cura el Ajo, Dr. J. Ll. Berdonces, Círculo de Lectores, 1996.
Mis Observaciones Clínicas sobre el Limón, el Ajo y la Cebolla, Prof. N. Capo, Autor Editor, 1969.


Fátima Solé
Naturópata

martes, 10 de enero de 2012

JARABE NATURAL CONTRA LA TOS Y BRONQUIOS CARGADOS

Este jarabe es uno de mis favoritos porque es el único que me va bien cuando nada más funciona, por ejemplo cuando alguna gripe nos deja de regalo una tos resistente, del tipo que sea, o los bronquios algo cargados. Es muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tenemos en casa, o que no son difíciles de encontrar. Esto es lo que necesitaremos:
  • La cáscara de 4 limones
  • 10 higos secos
  • 30 grs. (6 cucharadas) de tomillo seco (thymus vulgaris). Si usamos la planta fresca, 60 grs. (12 cucharadas).
  • 30 grs. (6 cucharadas) de romero seco (rosmarinus oficinalis). Si usamos la planta fresca, 60 grs. (12 cucharadas).
  • 4 ramitas de canela, de unos 7 u 8 cms cada una.
  • Una taza de azúcar moreno.
  • Un litro de zumo de uva negra (mosto).
  • Además podemos añadir si queremos, aunque es opcional, 2 cucharadas de raíz de regaliz (Glycyrrhiza glabra y otras 2 de raíz de malvavisco (althaea officinalis).


Quiero incidir en la importancia de utilizar los ingredientes, a poder ser, de origen ecológico para evitar añadir tóxicos innecesarios que ningún bien nos van a hacer. Si no se puede obtener todo orgánico, por lo menos intentar que los limones y la regaliz lo sean, pues la piel del limón si no es ecológico, por mucho que la lavemos, puede estar cargada de restos de pesticidas, ceras... y la regaliz suele proceder de suelos muy contaminados.

CÓMO SE PREPARA
Se echan todos los ingredientes en un cazo, se pone a calentar, y una vez hierva, lo dejamos a fuego bajo unos 40 minutos, tapado y removiendo de vez en cuando. Luego sólo hay que esperar a que enfríe, colamos y metemos en un frasco de cristal que podemos guardar en la nevera durante un máximo de quince días. Se puede aprovechar el envase del mosto que hemos utilizado para guardar el jarabe.

CÓMO SE TOMA
Al ser un jarabe natural no hay normas fijas, pero en general se suele tomar una cucharada para adultos y una cucharadita para niños varias veces al día, aunque durante las primeras horas se puede tomar un poco más si fuese necesario. Es importante agitar el frasco antes de usarlo.


Fátima Solé
Naturópata

IMPORTANTE:
ESTA INFORMACIÓN NO ES, NI SUSTITUYE EN NINGÚN CASO LA CONSULTA, TRATAMIENTO O DIAGNÓSTICO DEL PROFESIONAL DE LA SALUD COMPETENTE.

viernes, 9 de diciembre de 2011

ACEITE ESENCIAL DE RAVINTSARA, JOYA DE LA BOTICA NATURAL DE INVIERNO.

La ravintsara crece en lugares como Madagascar, y puede llegar a alcanzar loa 15 metros. Para la extracción del aceite esencial se utilizan las hojas.  
En Madagascar consideran este árbol como un árbol medicina, su mismo nombre significa "hoja buena para todo", y el aceite esencial lo conocen como "el aceite que cura". En cuanto a su aroma nos recuerda sutilmente al del eucalipto. Es rico en alcoholes terpénicos, bien tolerados por la piel, y en óxidos, lo que le confiere propiedades expectorantes y antisépticas de las vías respiratorias.



PROPIEDADES DEL ACEITE ESENCIAL DE RAVINTSARA
El aceite esencial de ravintsara (cinnamomum camphora) es uno de los que no deberían faltar en el botiquín familiar natural, especialmente en la temporada invernal, aunque todavía poco conocido.
En primer lugar porque está entre los aceites esenciales con mayor potencial antivírico, incluyendo virus mutantes, pero sin los inconvenientes que tienen otros aceites esenciales con el mismo poder, que son muy fuertes tanto externa como internamente. 
Además, el de ravintsara, utilizado correctamente, es un aceite bien tolerado en general y bastante inocuo, siendo uno de los que se pueden utilizar incluso en niños
Las precauciones que aparecen en publicaciones especializadas, son al respecto de las mujeres embarazadas, a las que no se les aconseja este aceite esencial durante los 3 primeros meses de embarazo, y aunque no todos coinciden, algunos autores no recomiendan su uso en niños menores de 3-6 años, mientras otros los recomiendan en dilución para problemas de salud de bebés a partir de los 3 meses.
Por otro lado, tiene una importante acción neurotónica, es decir, es un potente energizante, pero sin ser estimulante ni excitante, lo que lo hace ideal además de en otras muchas situaciones, cuando uno está pasando por un proceso vírico que suele estar acompañado por decaimiento y cansancio profundo.
Además este aceite esencial también es muy valorado por ser bactericida, expectorante, estimulante inmunitario, anticatarral, rico en antioxidantes, y porque apoya una función pulmonar saludable. 
Por todo ello, ha sido utilizado tradicionalmente en:
- Infecciones víricas de todo tipo: gripe, herpes, mononucleosis, hepatitis víricas, enteritis víricas...
- Resfriados, bronquitis, sinusitis, rinofaringitis...
- Depresión, angustia, estrés...
- Insomnio...
- Cansancio profundo...
- También forma parte de las fórmulas contra la retención hidrolipídica y para el drenaje linfático.

Por mi parte, estoy convencida de que es mucho lo que todavía queda por descubrir de un aceite esencial con un magnífico potencial futuro.

CONFUSIÓN ENTRE RAVINTSARA Y RAVENSARA
Durante muchos años este aceite esencial ha sido confundido con el de otra planta de nombre similar, aunque de características distintas, la ravensara (ravensara aromatica). Esto es un verdadero problema a la hora de buscar referencias sobre el mismo, ya que veremos a menudo publicaciones en las que probablemente se refieran a él, pero con el nombre de ravensara. Este error lo han cometido incluso expertos del mundo de la Aromaterapia.
Uno de los que más saben sobre Aromaterapia Científica en Europa, Dominique Baudoux, así lo aclara, aunque escuetamente, en su última publicación "Aceites Esenciales Quimiotipados", un librito a la venta en herbolarios y farmacias, en el que reconoce la confusión, que él mismo cometió en publicaciones anteriores. Sin embargo, según Dominique Baudoux una de las grandes diferencias entre la ravintsara y la ravensara, es que esta última no posee el potencial antivírico de la primera. Pero, para añadir más lío a esta confusión de nombres y propiedades, otros autores afirman que la ravensara también tiene una potente acción antivírica. 
Por lo menos, en lo que sí parece que coinciden es en la información al respecto de la ravintsara.

SU USO COMO PREVENTIVO
Es una buena opción en épocas de epidemias de gripe, cuando vamos a estar en lugares concurridos, tenemos reuniones familiares etc.
- Difusión atmosférica: para ello utilizaremos o bien los difusores que venden específicamente para aceites esenciales, preferentemente los de difusión en frío ya que conservan todas las propiedades de la esencia.  Pero si no tenemos uno, podemos difundir en casa calentando un poco de agua a la que se añaden unas gotas del aceite esencial.

- Y otra forma es aplicado directamente sobre la piel. Dado que la ravintsara tiene una buena tolerancia cutánea, muchas personas se la aplican directamente, pero es recomendable si nunca se ha utilizado, hacer una prueba en la zona interna del codo, si a los pocos minutos sale alguna irritación, entonces será mejor usarlo diluido. La dilución además es aconsejable cuando se trata de aplicarlo a los niños, y normalmente será al 50%, es decir una parte de aceite esencial por otra parte de aceite vegetal vehicular, que puede ser aceite de avellana, sésamo, oliva... En personas muy sensibles, o dependiendo del caso la dilución puede ser mayor.

Se pueden aplicar una o dos gotas en la parte interna de las muñecas, o de los codos.  Otros sitios son el tórax, el plexo solar (área encima del ombligo y debajo del pecho), el bajo vientre (la zona justo debajo del ombligo), estos dos últimos son una buena opción cuando se busca un reequilibrio energético. La planta de los pies, en la zona del arco interno, es otro excelente punto en el que elegir aplicar el aceite esencial, dos o tres gotas en cada pie, y también a lo largo, o a ambos lados de la columna vertebral

Nunca se deben utilizar los aceites esenciales sobre ojos, mucosas u oídos.

SU USO INTERNO
En el caso de procesos víricos, problemas nerviosos, etc, el uso habitual es 1 ó 2 gotas de aceite esencial de ravintsara, en una cucharadita de miel, aceite de oliva, azúcar de caña... de 1 a 3 veces al día. 
Y en sinergia con el aceite esencial de eucalipto radiata o el de niaulí, forman una magnífica pareja antivírica. En ese caso haríamos lo mismo pero echando una o dos gotas de cada aceite esencial en la cucharita.

Es muy importante tener claro que el uso interno de los aceites esenciales debería ser sólo un uso puntual, moderado, cuando realmente se necesite, durante muy pocos días,  cuantos menos mejor, y utilizado por personas con un amplio conocimiento de Aromaterapia Científica o siendo guiados por un profesional experto. Mucha gente no es consciente de que un aceite esencial es una sustancia complejísima, rica en moléculas muy activas y potentes que no se deben usar a la ligera. Además, sólo deben usarse para tal fin los aceites esenciales que venden etiquetados como aptos para uso interno, pues los que no van así etiquetados podrían llevar sustancias ajenas al aceite esencial, que nos hagan más mal que bien.

El uso interno tampoco es apto para cualquier persona. Bebés, niños, embarazadas, madres lactantes, personas medicándose... etc, son casos en los que no se deberían utilizar a no ser que un médico aromaterapeuta lo aconsejara. 

INVESTIGACIÓN EN LA HEPATITIS B Y LA HEPATITIS C
En una investigación llevada a cabo en Francia en el 2005, con 60 pacientes, portadores crónicos de hepatitis B y C (50 de C y 10 de B), entre los 12 y los 75 años de edad, se utilizaron aceites esenciales como tratamiento, entre ellos el de ravintsara, helicriso, té de labrador, semilla de zanahoria, tomillo tuyanol, laurel y niaulí. Se utilizaron oralmente, ya en monoterapia, o como complemento del tratamiento alópata habitual. En los pacientes con hepatitis C tratados con biterapia y aceites esenciales, la tolerancia y respuesta al tratamiento mejoró considerablemente, el 80% buena tolerancia, y el 100% respuesta completa, especialmente para el genotipo 1.
Los pacientes con hepatitis C tratados con  monoterapia (aceites esenciales), se comprobó una mejora en la hepatitis en el 64% de los casos.
En cuanto a los pacientes de hepatitis B, se obtuvieron dos curaciones con los aceites esenciales como monoterapia.

CONSIDERACIONES GENERALES
En los aceites esenciales es especialmente importante adquirirlos de calidad, lo que no significa que vayan a ser más caros necesariamente. Pero si queremos realmente beneficiarnos de todo el potencial medicinal de los mismos, debemos estar seguros de que la empresa que los vende realiza un proceso de extracción íntegro y natural, respetando los tiempos de destilación al vapor de agua, si son certificados ecológicos mucho mejor, y si son quimiotipados aún mejor, y si además son aptos para consumo interno, entonces no se puede pedir más. Debemos ser conscientes de que hay muchísimas marcas y una buena parte de ellas no sólo no respetan casi ninguno de estos puntos, sino que además nos arriesgamos al comprarlas a que el aceite traiga de regalo una buena dosis de químicos sintéticos u orgánicos ajenos al mismo, o una adulteración como mínimo con otro aceite esencial de peor calidad. Y si además no han respetado los tiempos de extracción, entonces, aunque cumplan todos los demás requisitos, nos estarán vendiendo un aceite esencial de peor calidad, incompleto, y al que le han eliminado una buena parte de sus moléculas terapéuticas.

Fátima Solé
Naturópata

ESTE ARTÍCULO ES SÓLO CON PROPÓSITO INFORMATIVO, EN NINGÚN CASO ES O SUSTITUYE LA CONSULTA, DIAGNÓSTICO O TRATAMIENTO DEL PROFESIONAL DE LA SALUD COMPETENTE.  

BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES DE REFERENCIA
Libros:
Aceites Esenciales Quimiotipados Nueva Edición, D. Baudoux, M. L. Breda, Editor Inspir Development.
Aromaterapia, El Arte de Curar con Aceites Esenciales, Dominique Baudoux, Ediciones Amyris.
Guía de Aceites Esenciales Young Living.
Aromaterapia, Enrique Sanz Bascuñana, Hispano Europea Editorial.

Enlaces:

Webs recomendadas:

Canales de video recomendados:









lunes, 3 de octubre de 2011

JARABES MUY FÁCILES Y EFICACES CON MIEL

Cuando llega la época de gripes, resfriados, toses y congestiones varias, a veces nos olvidamos de que con sencillos ingredientes que todos tenemos habitualmente en nuestra despensa, podemos hacer unos excelentes jarabes naturales, tan eficaces o incluso más que muchos de los que podríamos comprar, y además sin efectos secundarios.
El principal ingrediente será la *miel, y después, cualquiera de estos ingredientes: una cebolla, varios rabanitos o rábano, una zanahoria o un trozo de jengibre. Si además tenemos limón, será el toque de perfección para la excelencia de nuestro jarabe casero.  En el video podéis ver todo el proceso de elaboración.
Sólo tenemos que rallar el ingrediente en cuestión, echar el zumo de un limón, cubrirlo de miel y dejarlo reposar unas 8 horas. Aunque en muchos casos el jarabe estará terminado a las 4 horas, o incluso antes. Sabremos que se ha hecho, porque toda la miel habrá licuado, y tendremos un líquido que deberemos colar y que será el producto final. Si podemos, lo dejaremos macerando las 8 horas a temperatura ambiente, pero a menudo cuando hacemos este jarabe es porque lo necesitamos cuanto antes, en ese caso, a las dos horas miraremos si ya ha empezado a licuar la miel, removeremos un poco, y tomaremos el líquido que queda en la parte superior.
Una vez pasadas las 8 horas, colamos el jarabe y lo guardamos en la nevera un par de días, volviendo a hacer nuevo jarabe si hiciese falta. 
Podemos tomar tan a menudo como sintamos que lo necesitamos, dependiendo de cada caso, y de si es un adulto o un niño. Desde una cucharadita pequeña, a una cucharada grande o incluso una pequeña copita, varias veces al día.
El de cebolla y zanahoria son los que tienen un sabor más agradable para la mayoría de la gente, el de rabanitos no gusta a todo el mundo, y el de jengibre pica un poco. El de zanahoria es excelente cuando existe inflamación en la garganta, amígdalas etc, y los otros tres son magníficos en todo tipo de procesos víricos y congestiones, siendo verdaderos antibióticos naturales.

*Al respecto de la miel, insistir en que, por favor, sea miel pura de calidad, miel cruda, que nada tiene que ver con los sucedáneos adulterados y recalentados que venden en la mayoría de comercios. Así que, a la hora de escoger la miel, os recomiendo encarecidamente que vayáis a un herbolario de confianza o a un apicultor que os garantice la pureza y calidad de la misma. Además es importante si podéis conseguir la miel cruda, pues cuando la han pasteurizado, digan lo que digan, le han quitado una buena parte de sus principios medicinales, le han quitado vida y por lo tanto no estaremos hablando de la misma miel con propiedades curativas, que es de la que se habla en toda la bibliografía al respecto.

Fátima Solé, Naturópata.


IMPORTANTE: ESTA INFORMACIÓN ES SÓLO A MODO DE ARTÍCULO INFORMATIVO, EN NINGÚN CASO ES O SUSTITUYE, LA CONSULTA, TRATAMIENTO O DIAGNÓSTICO DEL PROFESIONAL DE LA SALUD COMPETENTE.